À l'heure actuelle, le pot en fonte sur le marché peut être divisé en fond rond chinois (asiatique) et fond plat de style occidental selon la forme du fond du pot.Selon l'usage, il existe principalement des poêles à fond plat, des poêles à fond plat et des marmites creuses.Selon la forme, ils sont principalement ronds et ovales.Selon le revêtement intérieur, les pots peuvent être divisés en pots en fonte pure sans couche d'émail, en émail blanc et en émail noir.Selon la marque, il existe de nombreuses marques célèbres.Il y a des lodges qui ont commencé avec des pots de camping en fonte pure non revêtus, Le creuset qui produit principalement de l'émail blanc et du staub qui produit principalement de l'émail noir, ainsi que Martha Stewart, Tramontina, Guy Fieri, Cuisinart, ainsi que Sori Yanagi et Vermicular qui sont courant sur les marchés asiatiques.Et IKEA Sinier etc.

Alors maintenant, la question est : quel type de marmite en fonte / four hollandais dois-je acheter ?

C'est en fait une question de concept de consommation et de niveau de consommation.

Cet article ne veut pas comparer les avantages et les inconvénients de différentes marques.Les produits vedettes de ces marques sont différents et les prix sont également très différents.Il est injuste de les mettre ensemble.Quelle que soit la qualité d'une marque, il existe également des exemples de produits qui poussent les consommateurs à partager des produits défectueux, et les marques populaires abordables peuvent ne pas produire de produits beaux et durables.De nombreux canaux d'achat déterminent également que le prix d'une même marque et d'un même produit dans différents magasins est différent.Ici seulement, discutez de la façon de choisir une marmite en fonte / un four hollandais qui vous convient.

Si les marques de marmites en fonte courantes sur le marché sont grossièrement classées en fonction de leurs prix, elles peuvent être grossièrement divisées en deux catégories :

1. Le Creuset, Staub, Fontignac, La Cuisine, Sori Yanagi, Vermiculaire

2.Lodge, Tramontina, Guy Fieri, Martha Stewart, Cuisinart, KitchenAid, IKEA Sinier, autres marques nationales

Ci-dessous, nous parlons principalement des trois marques de LC, STAUB et lodge.

En tant que marque de pots en fonte avec la série de couleurs la plus riche et la classification de produits la plus détaillée, LC a produit plus de dix ou vingt couleurs, et elle a également produit des woks chinois, des pots de curry indiens, des pots de paella espagnole et d'autres pots régionaux spéciaux adaptés aux locaux. habitudes culinaires.La couleur est le principal argument de vente de LC.En tant que représentant de l'émail blanc, la couche interne de tous les types de pots LC est généralement blanche.

En général, si vous aimez une variété de couleurs vives et vives, vous pouvez acheter LC,

Staub c'est aussi une marque de marmites en fonte créée par les français.Il a maintenant été acquis par l'entreprise communale allemande bien connue Zwilling.Personnellement, je pense que la popularité de Staub n'est pas si élevée, et son apparence et sa couleur sont relativement conservatrices et profondes, en particulier sa couche intérieure en émail noir, mais Staub s'appuie sur sa robustesse et sa durabilité qui lui ont valu les éloges des célèbres chefs Michelin de l'industrie.

Les pots en fonte de Lodge sont divisés en pots en fer nu et en pots émaillés.Les pots en fer nu sont en effet fabriqués aux États-Unis, et la plupart des pots émaillés sont transformés en Chine.

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