Les légumes sont riches en vitamines, mais si vous en avez marre des légumes fades et insipides, cette recette est faite pour vous !L'assaisonnement lui donne vraiment cette saveur supplémentaire qui vous fera aimer manger des légumes.Aussi, vous pouvez utiliser un certain nombre de fromages pour bien agrémenter le plat.Ce plat est si délicieux que même vos enfants en redemanderont.
Instructions de cuissons:
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20-30 minutes
*Donne environ 8 portions
Ingrédients:
• 1 tasse de bouquets de brocoli
• 1 tasse de bouquets de chou-fleur
• 1 tasse de mini-carottes
• 1 tasse de champignons
• 1 tasse d'oignons, coupés en bouchées
• 1 tasse de morceaux de poivron de la taille d'une bouchée
• 1 tasse de morceaux de courgettes en bouchées
• 1 tasse de bouchées de courge musquée
•Sel et poivre
• livre de beurre
• 2 tasses de fromage cheddar fort râpé
• 2 tasses de parmesan frais râpé
Étapes de cuisson :
A) À l'aide de votre four de camping en fonte (de préférence 12 pouces), mettez environ un demi-pouce d'eau dans le four ainsi que les légumes.Assaisonnez uniformément avec votre sel et poivre et placez des petits carrés de beurre sur le dessus.
B) Placez délicatement le four hollandais en fonte sur les 24 charbons ardents et laissez cuire les légumes.Quand ils commencent à cuire à la vapeur, enlevez 12 ou les charbons ardents et continuez à laisser cuire les légumes.
C) Une fois que tous les légumes sont tendres, retirez le four en fonte du charbon et videz l'eau.
D) Mettez les légumes dans un plat de service et saupoudrez de fromage.Servez et dégustez !
Valeurs nutritives (par portion) :
Calories 344 ;Gras 27g;Cholestérol 77mg;Glucides 9g;Protéine 17g.