Comment utiliser une batterie de cuisine en fonte pré-assaisonnée (traitement de surface: huile végétale)

1. première utilisation

1) Avant la première utilisation, rincer à l'eau chaude (ne pas utiliser de savon) et sécher soigneusement.

2) Avant la cuisson, appliquez de l'huile végétale sur la surface de cuisson de votre poêle et préchauffez
la casserole lentement (toujours commencer à feu doux, en augmentant lentement la température).

CONSEIL: évitez de cuire des aliments très froids dans la poêle, car cela peut favoriser le collage.

2. casserole chaude

Les poignées deviendront très chaudes dans le four et sur la cuisinière. Utilisez toujours un gant de cuisine pour éviter les brûlures lorsque vous retirez les casseroles du four ou de la cuisinière.

3. nettoyage

1) Après la cuisson, nettoyez l'ustensile avec une brosse en nylon rigide et de l'eau chaude. L'utilisation de savon n'est pas recommandée et les détergents agressifs ne doivent jamais être utilisés. (Évitez de mettre un ustensile chaud dans l'eau froide. Un choc thermique peut se produire et provoquer la déformation ou la fissuration du métal).

2) Séchez immédiatement avec une serviette et appliquez une légère couche d'huile sur l'ustensile pendant qu'il est encore chaud.

3) Conserver dans un endroit frais et sec.

4) NE JAMAIS laver au lave-vaisselle.

CONSEIL: ne laissez pas votre fonte sécher à l'air, car cela peut favoriser la rouille.

4. réassaisonnement

1) Lavez la batterie de cuisine avec de l'eau chaude savonneuse et une brosse dure. (Vous pouvez utiliser du savon cette fois-ci car vous vous préparez à réassaisonner la batterie de cuisine). Rincer et sécher complètement.

2) Appliquez une fine couche uniforme de shortening végétal solide FONDU (ou d'huile de cuisson de votre choix) sur la casserole (à l'intérieur et à l'extérieur).

3) Placez du papier d'aluminium sur la grille inférieure du four pour récupérer les gouttes, puis réglez la température du four à 350-400 ° F.

4) Placez la casserole à l'envers sur la grille supérieure du four et faites cuire la casserole pendant au moins une heure.

5) Après l'heure, éteignez le four et laissez refroidir l'ustensile dans le four.

6) Conservez l'ustensile à découvert, dans un endroit sec une fois refroidi.